Noticia: el museo de la Chicha
Desde afuera parece una tienda común de la zona. Al entrar se ve a la derecha un sinfín de cosas tradicionales bogotanas, como grandes fotos de Jorge Eliécer Gaitán y del tranvía de la ciudad en los años cincuenta. A la izquierda hay una puerta de vaivén, que es el acceso al museo. Luego de cruzarla se puede hallar cuanto instrumento usaron los indígenas para elaborar las bebidas ancestrales.
el principal fin de abrir el museo es recuperar el origen, la identidad y la memoria de las cuatro benditas. La primera es la chicha, El zhuke es la segunda bebida ancestral que surge de la fermentación del maíz y su uso era estrictamente ceremonial y festivo. Luego está el guarapo,Por último, el chirrinchi, que apareció tras la llegada de los esclavos negros al continente
En el Museo de la Chicha, se elaboran las cuatro bebidas que ofrece el establecimiento.
El recorrido por el espacio dedicado a las cuatro benditas tarda cuarenta minutos, en los que no sólo se habla de su origen y su preparación, sino de lo identitaria que es la bebida de los ancestros de la ciudad. Para Ortiz,las cuatro benditas hacen parte de la memoria del país y su labor con ellas es devolverles su lugar. No como bebidas alcohólicas, porque en el momento de su creación no tuvieron ese fin, sino como bebidas que han sido ceremoniales, medicinales y alimenticias.
